EMULSION
ÉMULSIONNER
Série T d'émulsionneurs
Ces modèles d'émulsionneurs compacts et mobiles sont dotés de trémies rectangulaires de différentes contenances, en fonction du modèle. De l'artisanat à l'industrie : hachage ultrafin, émulsion et homogénéisation flexibles et optimums de masses de produits très variées.
Diamètre de la grille
Jeu de découpage
Rendement
140 à 225 mm
1 à 4 niveaux ou 1 à 5 niveaux
jusqu’à 15.000 kg/h
Série V d'émulsionneurs
Les modèles à vide offrent une technique d'émulsion à l'échelle industrielle : un flux de processus continu et une élimination sûre des bulles d'air dans le produit permettent d'obtenir des produits compacts de grande qualité avec une teneur minimale en oxygène résiduel et une coloration stable et intense.
Diamètre de la grille
Jeu de découpage
Rendement
175 à 225 mm
1 à 5 niveaux
jusqu’à 15.000 kg/h
Série I d'émulsionneurs
Les émulsionneurs en ligne s'intègrent parfaitement dans des chaînes de production complètes et automatisées dans le secteur de la production de produits alimentaires et de nourriture pour animaux. Des processus continus offrant une émulsion performante pour une excellente qualité de produit émulsionné de manière homogène.
Diamètre de la grille
Jeu de découpage
Rendement
140 à 225 mm
1 à 4 niveaux ou 1 à 5 niveaux
jusqu’à 15.000 kg/h
Série RW d'émulsionneurs
Avec leur mélangeur intégré, les émulsionneurs RW sont conçus pour la transformation de masses de produits principalement visqueuses et épaisses, comme la nourriture pour animaux ou les chairs à saucisses fermes. Ils sont parfaitement conçus pour être intégrés dans des lignes de processus industriels de moyenne et grande taille.
Diamètre de la grille
Jeu de découpage
Rendement
175 à 225 mm
1 à 4 niveaux ou 1 à 5 niveaux
jusqu’à 15.000 kg/h
ÉMULSIONNER : NOS PRINCIPAUX AVANTAGES
Qualité exceptionnelle des farces et des émulsions, masses de produits homogénéisées par des systèmes de jeux de découpage optimaux, évolutifs et spécifiques aux produits
Universel pour de nombreux produits et processus, comme le hachage sous vide ou l'intégration dans des chaînes complètes
Productivité élevée allant de la production artisanale à la production industrielle grâce à une technologie de hachage performante
UNITÉS DE TRAITEMENT AUTOMATIQUES
Unité de traitement automatique BC 140-iT-300/600
L'unité universelle de traitement automatique pour le hachage, le mélange, l'émulsion et la cuisson de produits chauds et froids. Équipée d'une trémie d'une contenance de 300 ou 600 litres au choix, c'est la base idéale pour les petites à moyennes entreprises qui produisent des produits pâteux ou liquides par lots avec une qualité élevée.
Diamètre de la grille
Rendement
140 mm
jusqu’à 3.000 kg/h
Unité de traitement automatique BC 175-iT-600
Cette variante d'unité de traitement automatique est le premier choix pour les procédés industriels par lots à haut rendement : Comme le modèle BC 140, elle transforme tous les ingrédients lors d'opérations activables simultanément. Cette variante haut de gamme apporte une capacité de production nettement plus élevée et peut transformer des produits sous vide.
Diamètre de la grille
Rendement
175 mm
jusqu’à 7.000 kg/h
UNITÉS DE TRAITEMENT AUTOMATIQUES :
NOS PRINCIPAUX AVANTAGES
Solution tout-en-un de pré-hachage, de mélange, d'émulsion, de mise à température ou de cuisson pour des processus de production « chauds » comme « froids »
Flexibilité maximale lors de la fabrication de produits alimentaires et de nourriture pour animaux aussi bien pâteux que liquides
Rendement de production élevé s'accompagnant d'une excellente qualité des produits avec les procédés par lots
